食品冷冻干燥机_第(13)页-卡塞尔机械（浙江）有限公司

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真空冷冻干燥机

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冰淇淋冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1538

冰淇冻干机是将食品物料低温冷冻成固态，然后在低温度和极低的真空度下，把固态冰升华为气体。再通过冷冻干燥机的冷凝器将水蒸气凝结，从而获得冻干食品的原理。冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等为原料，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中。冰淇淋有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
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全脂奶粉冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1564

全脂奶粉冻干机：全脂奶要求脂肪含量是3.0%，如果除去其中的脂肪，维生素也同时失去，而且没有了脂肪，香味就会不足，鲜奶喝起来也会没有味道。在鲜奶冻干粉中大部分是去脂奶粉，这将流失部分蛋白质营养、维生素和人体需要的微生物，目前冷冻干燥机工厂通过真空冷冻干燥，应用到冻干全脂乳粉的生产加工中，让消费者喝上营养、天然、健康的冻干全脂奶粉。
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大型罗汉果冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1618

大型罗汉果冻干机：罗汉果是一种中药材，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效。传统加工有微波干燥、热风干燥和晒干等干燥方法，但是传统的加工颜色加深发黑，营养成分大量破坏，而且复水效果差。罗汉果是通过果蔬真空冷冻干燥加工而成，保存原有的药理成分，颜色和体型基本不变，复水效果良好。目前在广西、贵州等地大量引进果蔬冻干机设备进行罗汉果加工。
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天然虾青素冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1526

天然虾青素冻干机冻干工艺流程是分为三个区域进行加工生产，整个冻干工艺流程确保虾青素的天然无污染，保证纯度和高活性，其中冻干工艺是真空冷冻干燥机处理加工使用时必须掌握，在干燥过程设定的冻干工艺不当，容易造成营养成分流失，影响溶解性和物质变性。
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胶原蛋白多肽冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1712

胶原蛋白多肽冻干机是利用升华原理，把含水份的生物制品经过低温冷冻结晶后，在真空环境下直接升华除去水分一种干燥设备。经过制药冻干机处理得到含水极少的生物冻干制品，具有保持原有生物活性和性状。
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黑松露冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：1681

黑松露冻干机冻干片利用真空冷冻干燥机的加工，解决了黑松露非常娇贵，保存非常复杂和困难难题，让广大消费者一年四季都能享受美味。黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并列美食“三大天王“，价格昂贵，富含丰富的蛋白质、氨基酸等，具有增强免疫力，抗疲劳等作用。通过真空冷冻干燥机加工处理后，不改变松露形状，颜色、醇香味等同时，黑松露的口感与营养成分也基本保留。
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大型果蔬冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：2878

蔬菜冻干机的工作原理是利用升华原理，根据水的三相态“液态、固态、气态“在不同温度和真空状态下相互转换和共存的特点原理。通过蔬菜冻干机的制冷系统，把含水的蔬菜在低温下冷冻成固态，然后通过冻干机的真空泵系统把干燥仓形成真空环境，在高真空状态下进行一次干燥，把固态的冰直接升华成气体除去90%的流离水，再进入解析干燥需要除去剩余10%左右的结合水，因为结合水的分子力相对强，所以蔬菜冻干机会提供更多的热量升
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秋葵冻干机

更新时间：2025-11-12

浏览量：2406

秋葵冻干机应用优势及工艺流程！黄秋葵又称咖啡黄葵，其营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。但是新鲜秋葵容易褐变、腐烂，不易长时间储存。
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